人間科学部食物栄養学科 | 学部・学科

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特徴

生活習慣病やメタボリックシンドロームなどが大きな社会問題となっており、「食」は健康だけでなく、人の心にまで大きな影響を及ぼすようになってきています。このような時代のニーズに応えるため、食物栄養学科では「食」と「健康」について深く学び、管理栄養士免許取得をめざします。

主要疾患の成因や病態、診断、治療などを理解するために、基礎医学系科目で人体の仕組みを学び、さらに、講義、実験・実習により、健康の保持・増進、疾病の予防・改善における栄養の役割を理解します。

国家試験合格に向けたカリキュラムも取り入れています。受験対策講座の開設、模擬テストの実施、教員による個別指導など全面的にサポートします。また卒業と同時に栄養士免許が取得できます。

隣接する心理学科の科目を履修することにより、「食と心理」についても学習することができます。また、食事とスポーツによる健康増進の相乗効果についても学びます。

予想される進路　「栄養マネジメント」のスペシャリスト

病院

患者の健康回復を支えるために、病気・症状に適応した献立の作成や栄養食事指導を行います。

企業

企業での給食経営管理や栄養指導を行います。また食品会社や研究所で、研究・新製品の開発に従事します。

学校

小・中学校等の栄養教諭として子どもたちへの食に関する指導を行います。

スポーツ
分野

アスリートの可能性を最大限に引き出す食事メニューを考案し、食生活の面からサポートします。

介護福祉

介護が必要な高齢者などに対して、専門知識をいかした栄養ケアやマネジメントを行います。

その他

福祉施設、保育所、地域事業所のほか、保健所や保健センターで地域の人々に対する栄養指導を行います。

取得可能な資格

■管理栄養士国家試験受験資格
■栄養士
■栄養教諭一種免許状
■食品衛生管理者および食品衛生監視員
　任用資格
■フードスペシャリスト

■社会福祉主事任用資格
■社会教育主事任用資格
■レクリエーション・インストラクター
■スポーツリーダー