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第34回高等学校・中学校化学研究発表会に本学教員が協力しました。

2018/01/11

 12月25日(月)に実施された第34回高等学校・中学校化学研究発表会(日本化学会近畿支部・日本化学会近畿支部化学教育協議会主催)で発表を行った帝塚山学院泉ヶ丘高校の丸橋愛美さんの実験・研究に、本学食物栄養学科の小川先生と池田先生が協力しました。
 研究テーマは「カカオ中に含まれるポリフェノール量の測定」で、研究内容やPowerPointによるプレゼンテーションが評価され、奨励賞を受賞しました。研究や発表の詳細はコチラです。