今夏、スポーツ栄養の実践的な学びとして(株)AND-Uでのインターンシップに食物栄養学科(現:管理栄養学科)の4回生3名が参加しました。
このインターンシップでは、サッカークラブの選手寮やアカデミー生に提供している食事を通して、栄養に関する知識の啓発、献立作成、食材調達、調理、提供など幅広く学びます。
貴重な体験をさせていただいた関係者のみなさま、ありがとうございました。
年明けには3回生が参加予定です。帝塚山学院大学では現場での学びを通して、スポーツ栄養に必要な知識や技術を身につけていきます。