管理栄養学科

Department of Nutritional Sciences

●ハイエンド国試対策コース
●栄養サイエンスコース
●メディカル応用コース
●アスリート栄養コース
●食品開発コース
●国際栄養コース

広がる管理栄養士の可能性。

本学科の大きな魅力は、学生一人ひとりの興味や目標に応じて学べる環境が整っていること。6つのコースを通して、自分なりの目的意識を持って学びを深めることができます。

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Point学びのポイント

将来をイメージしながら
学べる6コース

管理栄養学科では管理栄養士のモデルコアカリキュラムから視野を広げ、学びが深く広がる6コースがあります。これにより国家資格取得をめざすだけでなく、将来をイメージしながら学ぶことで、なりたい管理栄養士像に近づき、必要となる専門性を高めていくことが可能です。

コースを組合せ
自分だけの学びをつくる

多彩な6コースは入学時に選択する必要がなく、その時々の興味・関心や身につけたいスキルに合わせ選択することができます。また1つのコースを突き詰めて学び専門性を特化させることはもちろん、複数のコースを組み合わせることもでき、管理栄養士として自分だけの強みを生み出すことができます。

全国トップレベルの
国家試験合格率

2023年新たに国試対策室が設置され、対策専任のスタッフが学生の日々の相談をはじめWebツールを利用した試験対策や長期休暇中もサポートを行うことで、一人ひとりに合わせた対策が可能となりました。管理栄養士国家試験の合格率は毎年、全国的にも高いレベルを誇っています。

Studies学び

将来の可能性が広がる
管理栄養学科の学び

管理栄養士としての将来像が漠然としていても大丈夫。
この学科ではそれぞれのコースの学びが活躍のフィールドとリンクしていて、将来のキャリアをイメージしながら学ぶことができます。
さらにコアカリキュラム以外のコースに触れることで、幅広い知識と高い専門性も身につけます。

Course Selectionコース選択イメージ

食品メーカーでの企画・開発

健康・安全志向が高まるなか、食品メーカーにおける新商品の企画・開発の分野で、食や栄養に関する知識を持った管理栄養士の視点が求められるようになりました。この組み合わせでは、商品の企画・開発や市場調査、品質管理まで行うことができる力を身につけます。
食の多様性への対応

食の多様化やグローバル化に伴い、ベジタリアンやヴィーガン、ハラルなどの食の規律への対応と、食物アレルギーなど健康上の「食」への配慮なども求められています。この組み合わせでは、食と栄養の知識と、世界の文化を理解することで、これらに対応できる力を身につけます。

Measures国家試験対策

学科の教員が一丸となってサポート

管理栄養士養成課程を設置して以来、全国平均を大きく上回っている国家試験合格率。さらに安心して学べる環境を整えるため、新たに、専属のスタッフが一人ひとりにあわせサポートを行う「国試対策室」を2023年に設置しました。早期から徹底した対策を図ることで、受験者率や合格率において高い実績を支えています。

管理栄養士国家試験合格実績

2010～2024年平均合格率
93.1%

※2024年度全国平均…全体49.3%　新卒80.4%

国試対策室スタッフメッセージ

国家試験勉強に全力で打ち込むための憩いの場

新たに設置された国試対策室で学生のみなさんのお手伝いをさせていただいています。国試対策室の大きな特長は、年齢の近い卒業生が対応するので相談しやすいこと。また、個別に細やかな対応ができる憩いの場所でもあり、不安を抱くことなく国家試験勉強に打ち込めます。たとえば、勉強法や成績に関する悩み相談に随時対応しながら、国試の過去問や苦手分野の練習問題など一人ひとりに合わせた勉強資料を提供しています。夏休み期間中も国試対策の支援を実施。国試の受験率・合格率の向上に向けて全力でサポートします。私自身も本校の卒業生で、管理栄養士資格を所持しています。国試合格のためには勉強と努力が欠かせないことを、学生時代に身をもって感じました。それでも、仲間と共に興味のある栄養学について学ぶのはとても楽しいこと。1年次からの授業一つひとつをしっかりと理解し学び続けることが、国試合格につながります。そして上回生で本格的に国試対策に取り組む際には、ぜひ積極的に国試対策室を利用してください。一緒に頑張りましょう。

Coursesコース紹介

ハイエンド国試対策コース

管理栄養士国家試験合格に向け、通常のサポートに加え、個々のレベルに合わせたきめ細やかな講義や演習を受けることで、国家試験合格に近づくことができます。
栄養サイエンスコース

栄養分野の研究を行うコース。生活様式の多様化により・人の健康に関わる問題もこれまで以上に複雑に多岐にわたっています。このような社会において生活問題の解明を行います。
メディカル応用コース

医療現場でのキャリアを意識したコース。医食同源の言葉通り食と健康は表裏一体。臨床の場では多くの食と栄養の知識が求められます。それに対応できる知識と技術を身につけます。
アスリート栄養コース

スポーツと栄養に関わるコース。アスリートのパフォーマンス向上や、効果的なリカバリーを方法など、食と栄養からサポートを行うことができる力を身につけます。
食品開発コース

食品業界での活躍を目指したコース。管理栄養士の知識を活かし、美味しいだけでなく、栄養やアレルゲンフリーなど付加価値がある開発が行える力を身につけます。
国際栄養コース

国際的な食・栄養に関する知識や技術を身につけるコース。世界の食糧問題から、他国の食文化やその背景を理解することで、グローバル化が進む社会でも活躍できる力を身につけます。