「TEZUCAFE」第２弾　子育て支援ランチの提供プロジェクト

泉北高速鉄道の栂・美木多駅から徒歩８分の所にある泉北桃山台一丁目団地には、集会場や広場、畑を併設するオープンスペース「ももポート」があります。ももポートでは、毎週定期的に行われるカフェや子育て支援の他、不定期のイベントやヨガ教室などが行われており、地域の方だけでなく、遠方からも人が訪れる交流の場となっています。

本プロジェクトでは、毎週水曜日に開催される子育て支援サポートの一環として提供されているランチのレシピを考え、「NPO法人すまいるセンター」の方々と協力して提供することで、地域支援の在り方や、メニューの考え方、提供の仕方を学んでいきます。

第二期となる今回は、7/29（水）と8/5（水）に学生の考えたランチを提供します。「まごわやさしい」の食材を取り入れた、まごごろランチです。

※「まごわやさしい」：バランスの良い食事をするために取り入れたい食材の頭文字を組み合わせたものです。ま（豆類）、ご（ゴマなどの種実類）、わ（ワカメなどの海藻類）、や（野菜類）、さ（魚などの魚介類）、し（シイタケなどのきのこ類）、い（いも類）。