お知らせ

食イノベーション学科の学生考案メニューが「洋食料理カフェ ナンバリボン」にて期間限定で提供されます

2026.08.27
食環境学部

食イノベーション学科の学生が、株式会社センダン様との連携によるメニュー開発に取り組み、このたび考案メニューが実際の店舗「洋食料理カフェ ナンバリボン」で提供されることになりました。
今回提供されるメニューは、「大葉香るタコとグレープフルーツの彩りサラダパスタ」です。

プリっとしたタコと爽やかなグレープフルーツとホワイトバルサミコ酢の酸味で素材のおいしさを引き立てます。モッツァレラチーズを加え、味に深みがでて、見た目にも華やかなサラダ仕立てのパスタです。
学生ならではの発想と工夫が詰まった一品となっています。

このメニューは、大阪・難波にある「洋食料理カフェ ナンバリボン」にて、8月27日(木)~9月13日(日)までの期間限定で提供されます。
産学連携による実践的な学びの成果が、実際の店舗メニューとしてお客様に届けられる貴重な機会となりました。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りいただき、学生たちのアイデアから生まれた味をお楽しみください。

 

◆提供期間:8月27日(木)~9月13日(日)
◆提供時間:11:30~15:00(ランチタイム限定)
◆提供店舗:洋食料理カフェ ナンバリボン(大阪市浪速区難波中1-17-11 フレイザーレジデンス南海大阪1F)
◆アクセス:南海難波駅から徒歩3分/地下鉄各線なんば駅から徒歩5分
◆営業時間:月曜~日曜、祝日、祝前日:11:30~22:30(料理L.O.22:00 ドリンクL.O.22:00)