フルタ製菓株式会社様との新製品開発プロジェクトがスタートしました！

食イノベーション学科の阪口宗教授のゼミでは、これまで新製品開発の取組みとして、三好食品工業株式会社様（豆腐の製造・販売）との連携についてご報告してきました。加えてこの度新たに、フルタ製菓株式会社様（菓子の製造・販売）との新製品開発プロジェクトがスタートしました。
フルタ製菓株式会社様は、チョコレート、クッキー、パイ、ゼリー、ラムネ、ガム、キャンディーなど、多岐にわたる菓子の製造・販売を手掛ける総合菓子メーカーです。同社と帝塚山学院大学が連携し、学生のアイデアを生かした新製品の開発に取り組むこととなりました。

左端：フルタ製菓株式会社　人事部　課長　川並　正人　様
左から2人目：フルタ製菓株式会社　企画開発部　課長　田中　良介　様

プロジェクトの第1回目となる今回は、学生たちが考案した新商品のコンセプトとアイデアを、フルタ製菓株式会社様の本社にて提案しました。学生3名がそれぞれ独自のコンセプトに基づく商品を提案したところ、3つのアイデアすべてに高い評価をいただきました。

今後は、提案したアイデアをもとに実際に商品を試作し、年末に試食していただく予定です。
学生たちは、これから約2か月間、より魅力的な商品を実現するため、試作や改良を重ねながら、新製品開発に全力で取り組んでまいります。今後の展開にぜひご期待ください。