管理栄養学科
●ハイエンド国試対策コース
●栄養サイエンスコース
●メディカル応用コース
●アスリート栄養コース
●食品開発コース
●国際栄養コース
管理栄養士としての
可能性が広がる学び。
本学科の大きな魅力は、学生一人ひとりの興味や目標に応じて学べる環境が整っていること。6つのコースを通して、自分なりの目的意識を持って学びを深めることができます。
Point学びのポイント
将来をイメージしながら
学べる6コース
本学科では管理栄養士のモデルコアカリキュラムを基盤に、視野を広げて多角的に学べる6つのコースを設置。将来像を描きながら学ぶことで、国家資格取得に加え、必要となる専門性を高めていきます。
コースを組合せ、
自分だけの学びに
コースは入学時に選択する必要がなく、その時々の興味や身につけたい力に合わせて選択可能。専門性を高めることも、複数を組み合わせることもでき、自分だけの強みをもつ管理栄養士をめざせます。
全国トップレベルの
国家試験合格率
国試対策室を設置し、専任スタッフが日々の相談からWebツールを活用した試験対策まで、長期休暇中も学生一人ひとりをサポート。管理栄養士国家試験の合格率は、全国でも高い水準を誇ります。
Studies学び
将来の可能性が広がる
管理栄養学科の学び
管理栄養士としての将来像が漠然としていても大丈夫。
この学科ではそれぞれのコースの学びが活躍のフィールドとリンクしていて、将来のキャリアをイメージしながら学ぶことができます。
さらにコアカリキュラム以外のコースに触れることで、幅広い知識と高い専門性も身につけます。
パフォーマンスの根底に、管理栄養士の力。
世界を熱狂させるあのアスリートも、実は管理栄養士のお世話に？―
帝塚山学院大学では新たに公認スポーツ栄養士の教員も加え、人気のスポーツ栄養の世界を目指すみなさんをサポートしています。
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事例1
女子サッカー部コラボ！おにぎりプロジェクト
インカレ4期連続出場の女子サッカー部とともに「おにぎりプロジェクト」を始動。エネルギーだけでなくタンパク質も摂れて、なおかつ練習前後の補食として誰でも作れるレシピを考案。学内にいながら、アスリートに必要な栄養サポートを実践的に学ぶことができます。
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事例2
インターンシップ（AND-U）
Jリーグ「セレッソ大阪」で、選手寮やトレーニング後のアカデミー生に食事サービスを提供している、（株）AND-Uでのインターンシップ。スポーツ栄養の現場を肌で感じ、身につけた知識を深めます。アスリートに必要な栄養価は一般人とは桁違い。実践を通じてスキルを養います。
Measures国家試験対策
学科の教員が一丸となってサポート
管理栄養士養成課程を設置して以来、全国平均を大きく上回る国家試験合格率。さらに安心して学べる環境を整えるため、専属スタッフが一人ひとりにあわせて支援を行う「国試対策室」を設置しました。早期からの徹底した対策により、高い受験者率や合格率を実現しています。
管理栄養士国家試験 合格実績
2010～2025年平均合格率
92.9%
国試対策室スタッフメッセージ
国家試験勉強に全力で打ち込むための憩いの場
新たに設置された国試対策室で学生のみなさんのお手伝いをさせていただいています。国試対策室の大きな特長は、年齢の近い卒業生が対応するので相談しやすいこと。また、個別に細やかな対応ができる憩いの場所でもあり、不安を抱くことなく国家試験勉強に打ち込めます。たとえば、勉強法や成績に関する悩み相談に随時対応しながら、国試の過去問や苦手分野の練習問題など一人ひとりに合わせた勉強資料を提供しています。夏休み期間中も国試対策の支援を実施。国試の受験率・合格率の向上に向けて全力でサポートします。私自身も本校の卒業生で、管理栄養士資格を所持しています。国試合格のためには勉強と努力が欠かせないことを、学生時代に身をもって感じました。それでも、仲間と共に興味のある栄養学について学ぶのはとても楽しいこと。1年次からの授業一つひとつをしっかりと理解し学び続けることが、国試合格につながります。そして上回生で本格的に国試対策に取り組む際には、ぜひ積極的に国試対策室を利用してください。一緒に頑張りましょう。
Coursesコース紹介
ハイエンド国試対策コース
管理栄養士国家試験合格に向け、通常のサポートに加え、個々のレベルに合わせた講義や演習を実施。着実な合格へと導きます。
栄養サイエンスコース
生活様式の多様化により広がる健康課題に対し、栄養分野の研究を通じて、科学の視点から対応できる力を身につけます。
メディカル応用コース
医療現場でのキャリアを意識したコース。医食同源の考えのもと、臨床の場で求められる食や栄養の知識と技術を身につけます。
アスリート栄養コース
パフォーマンス向上や、効果的なリカバリー方法など、食と栄養からアスリートをサポートできる力を身につけます。
食品開発コース
管理栄養士の知識を活かし、栄養やアレルゲン対応など付加価値のある商品開発力を養成。食品業界での活躍をめざします。
国際栄養コース
国際的な食・栄養に関して学ぶコース。世界の食糧問題や各国の食文化への理解を通じ、グローバル社会で活躍できる力を養います。
Laboratories実験実習室
調理実習室
2025年9月により使いやすくリニューアル！
天井には大きな鏡やカメラが設置されていて、教室前方のモニターで先生の手捌きをバッチリ観察することができます。
「調理学実習」などの授業に置いて基本から応用まで調理の知識やスキルを磨きます。
給食経営管理実習室（HACCP）
衛生管理がされた本格的な実習室で、大量調理などの実践的なスキルを身につけます。
臨床栄養実習室
臨床現場を模した設備を用いて、実践的な栄養指導の技術を磨きます。
理化学第1実験室
管理栄養士への入口として、食品学実験や生化学実験などの基礎実験を行います。
栄養教育実習室
栄養教育論実習で使用し、ペアワークやグループワークを通して、栄養教育の実践技術を学びます。
理化学第2実験室
食品衛生学実験や公衆衛生学実験など、主に衛生系の実験を行います。
Qualifications目指せる資格
- 管理栄養士国家試験受験資格
- 栄養士
- 食品衛生管理者および
食品衛生監視員任用資格 - 健康運動実践指導者受験資格
- レクリエーション・インストラクター資格
- 社会福祉主事任用資格
- フードスペシャリスト受験資格
- 専門フードスペシャリスト
（食品開発） 受験資格 - 専門フードスペシャリスト
（食品流通・サービス） 受験資格 - 食育インストラクター受験資格
- 健康食品管理士受験資格
- 保育士※1
※1 対象講座を受講し、国家試験を受験します。
Career輝く卒業生たち
- 主な就職先
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- （株）伊藤園
- 医療法人医誠会 医誠会国際総合病院
- 医療法人橘会 東住吉森本病院
- 医療法人徳洲会 岸和田徳洲会病院
- ウエルシア薬局（株）
- エームサービス（株）
- 大阪南農業協同組合（JA大阪南）
- 学校法人近畿大学 近畿大学病院
- （株）グリーンハウス
- （株）ケア21
- 社会福祉法人森の子ども
- 社会福祉法人ラポール会
- （株）スギ薬局
- 地方独立行政法人 大阪市民病院機構 大阪市立総合医療センター
- 独立行政法人国立病院機構 大阪南医療センター
- 日清医療食品（株）
- フジッコ（株）
- （株）舞昆のこうはら
- （株）りそなホールディングス
- （株）LEOC
- 活躍のフィールド
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