学生食堂におけるナッジを活用した取組みの内容が掲載されました

2024年10月～12月　学生食堂において、ナッジを活用した取組みを実施しました。

※ナッジとは、選択肢の設計や環境を整えることを通じて、人々がより健康的な選択を自然に行うように促す手法のこと。

主な実践内容（一部）

・掲示のウィークリーメニューをカラフル・野菜の小鉢やランチにコメントつきのものへ変更

・野菜が多く含まれているメニューが目立つように券売機やショーケースのメニューにシールやPOPの設置

・野菜小鉢を目線の高さに並べ、横にはスイングPOPの設置

・参加型の資材として、週に何回野菜を食べるかを宣言し、実施の有無をシールであらわすなど、学生に参加いただけるようなものを設置

今後も学生食堂は、「食を通じて、おいしく楽しい、心身ともに健康な生活を実現すること」を目的に、専属の管理栄養士と学生が運営してまいります。