西川禎一教授（食環境学部）が取材協力を行いました

2026年3月30日（月）に放送された関西テレビ「newsランナー」において、食環境学部の西川禎一教授が、食中毒に詳しい専門家として取材に協力いたしました。
当日の放送内容は、以下の関西テレビ報道情報局の公式YouTube、カンテレNEWSからもご覧いただけます。

 

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▼学校給食で300人超“大規模食中毒”　原因は「給食のパン」 製造業者の内情を知る関係者を独自取材　製造会社の従業員からノロウイルス検出｜newsランナー〈カンテレNEWS〉
https://www.youtube.com/watch?v=Sb4iDWrekCg