葡萄祭にて学生考案「tsunagu(つなぐ) 発酵カシューチーズケーキ」が完売しました

10月31日(土)、11月1日(日)に開催された葡萄祭において、本学の食物栄養学科 (現食環境学部) の学生が考案し、ウェルビーイング共創プロジェクトの取り組みから生まれた「tsunagu(つなぐ)発酵カシューチーズケーキ」を数量限定で販売し、両日とも多くの方にお買い求めいただき、完売となりました。

当日は、本商品に関心を寄せてくださった地域のみなさまや来場者のみなさまに、商品開発の背景や発酵食品の魅力についてお伝えする貴重な機会となりました。ご購入いただいたみなさまをはじめ、販売にご協力いただいた関係者のみなさまに心より御礼申し上げます。

現在は、泉北髙島屋1階売り場でも販売しており、多くの方にご好評をいただいております。
今後も地域との連携を深めながら、ウェルビーイングの実現に向けたさまざまな活動に取り組んでまいります。

なお、本学における次回の販売は、2027年1月12日（火）～16日（土）に開催予定の「泉ケ丘駅コモンズ1周年記念ウィーク」で行う予定です。詳細が決まり次第、大学ホームページ等でお知らせいたします。