スイーツ心理学®の実践的な学び、および、学長裁量経費採択事業*1の一環として、さかい利晶の杜と地域活性化に取り組んでいます。

今回は、堺・環濠エリアの和菓子屋3店舗（丸市菓子舗・菓庵さとや・宝泉菓子舗）と和菓子の共同開発を進めており、9月15日（金）に各店舗へ訪問し、学生が考案した和菓子の提案を行いました。

この日に提案した商品の中から各店舗一案が採用され、

10月14日（土）、15日（日）の堺まつり「利休ふるさと堺大茶会」＠さかい利晶の杜で提供されます。

堺まつりの詳細については、下記のホームページをご参照ください。

http://www.sakai-tcb.or.jp/sakaimatsuri2023/

*1　事業名「学生を中心とした広報・マーケティング活動の実施、および、その効果検証に関する実践環境の構築」