2022年は江崎グリコ株式会社の協力のもと、ポッキーを題材に、そのスローガンである「Share happiness（シェアハピ）」を促すコミュニケーションプランを考案しました。授業ではマインドマップの作成や価値分析、シェアハピに繋がる体験の仮設立案を実施。履修者同士で意見を交換したり実際に試したり、試行錯誤を重ねブラッシュアップしていきました。最終的には江崎グリコ本社にてプレゼンテーションを実施。スライドを使って時間内に自分の考えをできる限り魅力的に伝えるという経験は多くの学生にとって刺激になりました。

スイーツ心理学®の手法を用いて、チョコレート「ダース」の魅力を解明する研究を実施。本研究の結果、「ダースは、甘さやミルク感が濃厚で、柔らかく食感が良く、満足感が強くて幸福感が得られるチョコレートである」ということが明らかになりました。 研究では、「ダース」の価値を明確化するために、さまざまな森永製菓のチョコレート菓子を比較分析し、キーワードを構造的に整理。具体化したものを学生らが5段階で共感度を評定して、「ダース」の価値シナリオを作成しました。加えて、競合商品との比較分析も行いデータをブラッシュアップ。森永製菓様に成果を報告しました。

総合心理学部では、スイーツ心理学®の実践的な学びの一環として、「さかい利晶の杜」と地域活性化に取り組んでいます。第一弾として、堺・堺区エリアの3つの店舗（丸市菓子舗・菓庵さとや・宝泉菓子舗）と和菓子を共同開発し、学生たちが和菓子のデザインに挑戦。商品化され、実際に堺まつり「利休のふるさと堺大茶会」で提供されました。千利休が愛用した黒楽茶碗をイメージした薯蕷饅頭や、堺市の花木、つつじをモチーフにした最中など、地域の魅力を取り入れたことで、参加したみなさんにも喜んでいただきました。