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阿部教授が「第4回日本ベジタリアンアワード農学賞」を受賞

2019/07/09

食物栄養学科阿部教授が、「第4回日本ベジタリアンアワード農学賞」を受賞しました。日本全国に展開している日本ベジタリアン協会と日本ベジタリアン学会が共催して、運営しているベジタリアンアワード委員会によって、日本ベジタリアン学会(論文賞と功労賞を受賞済み)での活躍が評価されて受賞となりました。

阿部教授はベジタリアンではありませんが、自分の研究・教育の為に同学会の役員となっています。ベジタリアンについては、阿部教授が担当している食文化論や食生活論で講義しています。